職業 Sommelier
2008年 ANAクラウンプラザホテル金沢へ入社
2014年 ジャルダン ポール・ボキューズ金沢
2018年 株式会社OPENSAUCE A_RESTAURANT
コンクール受賞歴
第8回 J.S.Aソムリエ・スカラシップ
2021年3月22日、大阪で行われた「ルイナール チャレンジ」の決勝に参加してきました。 審査内容はシャンパーニュ4種類のブラインドテイスティングというシンプルな内容ではありましたが、久しぶりのコンクールということで良い緊張感を味わうことが出来ました。 せっかくの機会をいただいたので、ルイナールにつ……
