歳を重ねるにつれしみじみと思うのですが、私の母は料理が得意ではなかったと思います。手抜きをするわけでもなく、特別に凝るわけでもない母の手料理。それでももし死ぬ前に何が食べたいか？という質問をされたら、私は即こう答えます。
母の豚の生姜焼きです。
祖父との思い出になります。 いざ記事を書き始めると、良い思い出以上に申し訳なかったという思い出が巡ります。 私の初めての一人旅は小学四年生の時、千葉から祖父母の住む静岡へ。 自宅では母がファミコンの時間制限にうるさかったので、時間を気にせずゲームをする事が一番の目的でした。 じーちゃんは趣味で家庭菜……
