Yoshiko Takakuwa
Yoshiko Takakuwa

金沢生まれ、金沢育ち。地元ケーブルTV局のアナウンサーを経て司会業をする一方、器好きが高じて木と漆を扱う輪島キリモト金沢で販売や企画なども経験。食べることが好き、人が好き。それを両方味わえる食事の時間は私にとって至福の時間。

残念ながら幼稚園児がいる現在のわが家の食卓は、ゆっくり話すというよりは戦場のような慌ただしさがありますが、その中で見つけたささやかな幸せと、地元ならではの金沢の「食」も発信できればと思います。

  • スペシャルティ珈琲のすすめ 金沢の橘珈琲店のスペシャルティコーヒー

    金沢市茨木町にある橘珈琲店で2019年12月3日に開催された「おとな珈琲店へようこそ!」というスペシャルティ珈琲を味わうイベントに行ってきた。ちなみに「スペシャルティ珈琲」とは、どこの農園で誰が作った豆かがはっきりわかり、さらに一定以上の品質を持った珈琲をいう。 お店は金沢市中心部の茨木町にある。金……

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    Yoshiko Takakuwa 2019.12.07
  • 辻留 ご馳走ばなし【私の食のオススメ本】
    書名:辻留 ご馳走ばなし 著者:辻 嘉一 出版元:中公文庫 発行年:1999年 料理人であり茶人でもある、辻嘉一さんの、『暮しの設計』で連…
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    Yoshiko Takakuwa 2019.11.14