ビーフシチュー

  • 阿古真理 小林カツ代と栗原はるみ
    【私の食のオススメ本】

    書名:小林カツ代と栗原はるみ 料理研究家とその時代 著者:阿古真理 発行所:新潮社 発行年:2015年  近年、阿古真理の著作を追いかけて、その仕事から料理と文化と女性の歴史を(時系列と言った方がいいかも)学んでいる(つもりだ)。彼女は「食や家事について歴史やトレンドを紹介している 作家・生活史研究……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.03.09