東京

  • 骨董通りの生姜焼き 青山骨董通りリマの牛生姜焼き

    国道246(青山通り)と都道412号霞が関渋谷線(六本木通り)の高樹町交差点を結ぶ道路のことを、通称「骨董通り」と呼んでいる。 この骨董通りは、個人的にとても思い出深い。 ジャズのライブレストラン、ブルーノート東京は1988年に、この通り沿いの地下で開業した。 ブルーノート東京には何度行ったことだろ……

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    Hitoshi Miyata 2021.12.20
  • チキンの季節 FOODCLUB金沢のフライドチキン
    FOODCLUB金沢のフライドチキン
    私はなんとなく社会に出てしまったので、就活というものをしたことが無いのだが、いつの間にやらそろそろ終活の年齢に差し掛かろうとしてい…
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    Hitoshi Miyata 2021.12.18
  • 西加奈子 ごはん ぐるり【私の食のオススメ本】 ごはん ぐるりの表紙
    ごはん ぐるりの表紙
    書名:ごはん ぐるり 著者:西加奈子 発行所:文藝春秋 発行年:2016年 本書巻末に、自分の古い友人で元コピーライターで作詞家であり、201…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.11.19
  • 現存最古の醤油(多分)を届けに行ってきた話 (前編)
    これは緊急事態宣言とかそんなのをかい潜り、世界現存最古の醤油を渡しに行った男の物語である。まあ、私のことなんだけれども。まず、話を…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2021.08.07
  • 前田 悠 激辛課長【私の食のオススメ本】
    書名:激辛課長 New edition1 著者:前田 悠 発行所:講談社 発行年:2021年 激辛好きな部下の”美人OL”と過去の恋愛トラウマで辛いものが…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.05.06
  • 親父の好きなもの 宮田人司の父
    宮田人司の父
    もうじき、親父の命日という事もあり、忘れてしまう前に、親父が好きだった食べ物をご紹介させて頂きたい。 私は決してFoodieとかグルメイ…
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    Hitoshi Miyata 2021.04.07