活動報告

  • Snackパンチでフォンデュ⁉︎
    スナックはコラボイベント時代に!

    (下線のあるテキストは詳細などにリンクされています) 2026年1月17日、OPENSAUCEが運営する金沢・片町『Snackパンチ』において、スナックでチーズフォンデュを楽しむ会が開催された。スナックという場を借りてということではなく、あくまでもチーズフォンデュを食べながらスナックを楽しむという内……

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    Riff編集部
    Riff編集部 2026.01.20
  • 北陸バーフェスティバルが
    A__RESTAURANTで開催されました
    — あなたの飲む、食べるが支援になる — 能登半島地震チャリティーカクテルイベントHOKURIKU BAR FESTIVAL Vol.2 が11月16日(…
    Riff編集部
    Riff編集部 2025.11.18
  • ヤミー・ハンティング。市場での食材仕入れからディナーまでの旅。
    Yummy Hunting. A journey from purchasing ingredients at the market to dinner.
    観光旅行の目的で優先されることに食べるということがあります。これをスキップする旅行者はいません。もしいたとしたら、その人がどんなに…
    Riff編集部
    Riff編集部 2025.03.25
  • 「おいしいエール」を
    A__RESTAURANTから
    ゲストシェフにブランシュ・ロワゾーさん(仏)。能登半島地震被災で避難生活を送る子どもたちを特別ディナーに招待 2024年10月14日A___RES…
    Riff編集部
    Riff編集部 2024.10.28
  • 【A_RESTAURANT×ヴィストカレッジ】A_RESTAURANTを舞台に子ども達が仕事体験を行いました。 A_Restaurantとヴィストカレッジのイベントで料理をする子どもたち
    A_Restaurantとヴィストカレッジのイベントで料理をする子どもたち
    ”自分らしい人生の土台をつくる場所”をテーマに、発達に特性のあるお子さんへ将来の自立を見据えた支援を行っているヴィストカレッジさん。…
    Riff編集部
    Riff編集部 2024.09.17
  • ボージョレ・ヌーヴォーの本義 毎年片町で行われるボージョレ解禁パーティーに潜入してみた
    ボージョレとは、フランス南東部の地名。ボジョレーって言う人もいますし、そこはもう誤差。ワイン名としてボージョレを名乗るためには、赤…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2023.11.28