私の食のオススメ本

  • 幼児絵本「やさいたちのうた」

    書名:やさいたちのうた 著者:詩・藤富保男 絵・谷口宏樹 発行所:福音館書館 発行年:2016年 2歳のこどもに読み聞かせたら、きゃっきゃと喜ぶのか混乱するのかわからないが、大人になっても頭の中のシワにこびりついていそうな詩の絵本である。そして楽しい(少なくても充分おとなになった自分にも)。幼児が嫌……

    …続きを読む

    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.05.12
  • ひぐちきょうこ
    絵本「おじばさん」
    書名:おじばさん 著者:ひぐちきょうこ 発行所:さくら社 発行年:2024年 ひぐちきょうこ(樋口匡子)さんは埼玉県生まれ金沢市在住の画家…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.05.07
  • MAKIKO TANAKA
    La collection
    gastronomique
    書名:La collection gastronomiqueラ・コレクション・ガストロノミーク 著者:田中麻記子 発行所:HeHe(ヒヒ) 発行年:2016年 画家・田…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.05.07
  • THE PASTRY COLLECTION
    日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅
    書名:THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅 著者:郷土菓子研究社+林 周作 発行所:KADOKAWA 発行年:2014年…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.11.18
  • 村井裕一郎「ビジネスエリートが知っている
    教養としての発酵」
    書名:ビジネスエリートが知っている教養としての発酵 著者:村井裕一郎 発行所:あさ出版 発行年:2024年 発酵のことは発酵を仕事にしてい…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.10.14
  • 「洋酒天国」という広報誌があった。
    サントリーが寿屋時代、1956年(昭和31年)から出していた広報誌「洋酒天国」をたまたま見つけた。手元にあるのは昭和33年のものと38年のも…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.10.07