HOME 私の食のオススメ本

私の食のオススメ本

  • 林のり子「パテ屋の店先から〜かつおは皮がおいしい（新装増補版）」【私の食のオススメ本】

    書　名：「パテ屋の店先から〜かつおは皮がおいしい（新装増補版）」 著　者：林のり子 発行所：アノニマ・スタジオ 発行年：2010年 東京、田園調布にあるレバーパテやテリーヌなどの惣菜店『PÂTÉ屋』（以下パテ屋）に初めて行ったのは1979年か翌年だったと思う。店主・林のり子さんの原稿が、当時働いてい……

    …続きを読む

    Joji Itaya
    Joji Itaya 2026.07.21
  • 麻生要一郎「僕の献立」【私の食のオススメ本】
    書名：「僕の献立　〜本日もお疲れ様でした」 著者：麻生要一郎 発行所：光文社 発行年：2020年 著者、麻生要一郎を知ったのは平野紗季子の…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2026.07.07
  • 吉田太郎「土が変わるとお腹も変わる」【私の食のオススメ本】
    書名：「土が変わるとお腹も変わる〜土壌微生物と有機農法」 著者：吉田太郎 発行所：築地書館 発行年：2022年 著者、吉田太郎氏は1961年生…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2026.06.30
  • 楊双子「台湾漫遊鉄道のふたり」【私の食のオススメ本】
    書名：「台湾漫遊鉄道のふたり」 著者：楊 双子（ようふたご） 発行所：中央公論新社 発行年：2023年初版　2025年7版 まず、この本を読むに…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2026.06.16
  • 今井真実「フライパン ファンタジア」【私の食のオススメ本】
    書名：「フライパン ファンタジア」 著者：今井真実 発行所：家の光協会 発行年：2023年 このレシピ本は独居老人にはもってこいなのである…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2026.06.09
  • 太田和彦「70歳、これからは湯豆腐 − 私の方丈記」【私の食のオススメ本】
    書名：「70歳、これからは湯豆腐 − 私の方丈記」 著者：太田和彦 発行所：亜紀書房 発行年：2020年 「長い人生にたどりついたのはこれだっ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2026.06.05