私の食のオススメ本

• 時代小説の愉しみ　【私の食のオススメ本】

  書名：時代小説の愉しみ 著者：隆慶一郎 出版元：講談社文庫 発行年：1994年 北斗の拳といえば言わずと知れた大人気漫画であるが、連載をリアルタイムで読む事が出来たのは「花の慶次 -雲の彼方に-」であり、今回オススメさせて頂くのはその花の慶次の原作、一夢庵風流記の著者、隆慶一郎氏によるエッセイ集であ……

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  Motoyasu Norimatsu 2020.08.05
• 外食2.0【私の食のオススメ本】
  

  書名：外食2.0 著者： 君島佐和子 発行所：朝日出版社 発行年：2012年 君島佐和子氏は現在、「料理通信」誌の編集主幹だ。パルコ、「…

  

  Joji Itaya 2020.07.17
• 料理物語　原本現代訳【私の食のオススメ本】
  

  書名：料理物語　原本現代訳 著者： 作者不詳　平野雅章　訳 発行所：教育社 発行年：1988年 2020年6月9日の和樂WEB(日本文化の入り口…

  

  Joji Itaya 2020.07.10
• 剣客商売　庖丁ごよみ【私の食のオススメ本】
  

  書名：剣客商売　庖丁ごよみ 著者： 池波正太郎　料理/近藤文夫　 発行所：新潮社 発行年：初版1991年 池波正太郎のどの時代小説にも…

  

  Joji Itaya 2020.07.10
• 文士の食卓【私の食のオススメ本】
  

  書名：文士の食卓 編者： 浦西和彦　 発行所：中央公論新社 発行年：初版2018年 彼らは面倒な食いしん坊だったという、本人の妻、息子…

  

  Joji Itaya 2020.07.09
• チオベンの揚げもの煮もの【私の食のオススメ本】
  

  書名：チオベンの揚げもの煮もの 著者： 山本千織 発行所：株式会社 KADOKAWA 発行年：2019年 東京のスタジオで撮影をしているカメラ…

  

  Joji Itaya 2020.07.05