私の食のオススメ本

  • パンどろぼう
     おにぎりぼうやのたびだち【私の食のオススメ本】

    書名:パンどろぼう おにぎりぼうやのたびだち 著者:柴田ケイコ 発行所:KADOKAWA 発行年:2022年 初版 2024年12刷 以前<いま、パンの絵本といえば柴田ケイコだ。絵本業界では異例な2年間でシリーズ累計130万部発行。この絵本の対象年齢は3、4、5歳〜だが大人にも人気だ。大人用も含めた……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.05.20
  • おにぎりと日本人
    【私の食のオススメ本】
    書名:おにぎりと日本人 著者:増淵敏之 発行所:洋泉社 発行年:2017年 ここ数年、おにぎりを知ることは重要なことだと思い始めていた。遠…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.05.19
  • おにぎり読本
    【私の食のオススメ本】
    書名:おにぎり読本〜なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか?〜 編:ごはん文化研究会 発行所:講談社 発行年:2023年 おにぎり…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.05.18
  • おにぎりをつくる
    【私の食のオススメ本】
    書名:おにぎりをつくる 著者:高山なおみ 写真:長野陽一 発行所:ブロンズ新社 発行年:2020年 初版 2021年6刷 高山なおみ、といえば吉…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.05.14
  • 宮本ヒロシ「小さなお店のDX導入&お店創りストーリー」
    【私の食のオススメ本】
    書名:小さなお店のDX導入&お店創りストーリー 著者:宮本ヒロシ 発行所:同友館 発行年:2024年 この本は著者の知り合いだから取り上げた…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.04.16
  • レベッカ・L・スパング
    「レストランの誕生」
    【私の食のオススメ本】
    書名:レストランの誕生〜パリと現代グルメ文化 著者:レベッカ・L・スパング 訳:小林正巳 発行所:青土社 発行年:2001年 レストランは食…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.04.09