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中華料理

  • 散歩のとき何か食べたくなって【私の食のオススメ本】

    書名：散歩のとき何か食べたくなって 著者：池波正太郎 発行所：新潮文庫 発行年：初刷1981年 コロナ禍で読む本として上げておきたい。 この本は池波正太郎が雑誌太陽に連載したものをまとめたものだ。そしてこの本は「散歩のときに」行くべき店の紹介本ではない。池波正太郎の持続するものの美しさへの賛歌であり……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.01.14
  • 彼女のこんだて帖【私の食のオススメ本】
    書名：彼女のこんだて帖 著者：角田光代 発行所：ベターホーム出版局 発行年：2006年 角田光代にはサラリーマンの父親と小さなパン屋をのよ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.01.08
  • とうがらしの世界【私の食のオススメ本】
    書名：とうがらしの世界 著者：松島憲一 発行所：講談社 発行年：2020年 6000年前にはすでに食されていたのではないかという唐辛子は、1492…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.01.04
  • パラダイス山元　餃子の創り方【私の食のオススメ本】
    書名：パラダイス山元　餃子の創り方 著者：パラダイス山元　 発行所：光文社 発行年：2016年 著者、パラダイス山元さんはグリーンランド公…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2020.09.29
  • 香港こだわり食材百科【私の食のオススメ本】 香港こだわり食材百科
    香港こだわり食材百科
    書名：香港こだわり食材百科 著者：牛嶋直美 発行所：株式会社 双葉社 発行年：2002年 香港の調味料について知りたくて、この本を手に取っ…
    Yoshiko Takakuwa
    Yoshiko Takakuwa 2020.09.15
  • 「沈夫人の料理店 1」【私の食のオススメ本】
    書名　沈夫人の料理店 1 著者　深巳琳子 発行所　小学館 発行年　2009年 中国料理というものには不思議なエロティックさが漂っています。 …
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2019.08.14