【採用募集】「A_RESTAURANT」料理人＆レストランスタッフ大募集
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バレンタインデーチョコはお菓子会社の陰謀ではないという話
バレンタインで思い出すことがある。 高校生の頃に余りにモテなさすぎて、自分で下駄箱にチョコを2個ほど仕込ん…
Kosei Mitsuishi
2019.02.13
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熟成というパネトーネの誘い
熟れ行くパンと作家たち 食に関する話で素敵だなあ、と思ったものに雑誌オール讀物の『食べる私』という連載でエ…
Joji Itaya
2019.02.08
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カルーアに学ぶ、甘くほろ苦い賞味期限と保管場所
やっとお酒が飲めるようになりたてのまだアルコールに耐性のつかない初々しいその年の頃、私はカルーアミルクに…
Chiharu Chonan
2019.02.07
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節分と恵方巻きとその歴史
これを読む頃には、もうみなさんは節分を終えているかもしれない。 なんで三石は正月が終わってから伊達政宗のお…
Kosei Mitsuishi
2019.02.04
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後見人制度と耕作放棄地
最近、司法書士の先生と連絡を取り合うことが増えた。 以前Riffにも書いたけど、耕作放棄地の所有者を調べるため…
Satoshi Murata
2019.02.04
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農業界にヤバい奴が入ってきちゃった!?
先週、石川県農業青年大会というイベントに参加してきた。 農業青年というのは、主に40歳以下の農家が入会できる…
Satoshi Murata
2019.01.21
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元保険営業マンによる初めての農地確保
”農地はヒトから探せ” これは、新規就農者が就農支援機関の担当者から、割と頻繁に言われる言葉である。 意味と…
Satoshi Murata
2019.01.21
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ポルシェより、ランボルギーニより、俺に買ってよトラクター♪
言わずもがな、2018年の暑さは最悪だった。 ぶったるんだ僕のボディー、じわりじわりと蓄積される疲労感に、「80…
Satoshi Murata
2019.01.10
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【採用募集】「A_RESTAURANT」料理人＆レストランスタッフ大募集 2019年春グランドオープン！
あなたの食への探究心とキャリアを、新しい食の未来の創造へ。「株式会社OPENSAUCE（オープンソース）」では、20…
管理者
2019.01.12
