ビジネス

  • 下川 哲 食べる経済学
    【私の食のオススメ本】
    食べる経済学 表紙

    書名:食べる経済学 著者:下川 哲 発行所:大和書房 発行年:2021年  SDGsということに、自分は何をすれば良いかと常に考えているとは言えない。その課題から出てきた「レジ袋」を購入するか、エコバッグを持っていくかと悩むあたりで止まっている。それは大きな数字だけをぼんやりみているからかもしれない……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.03.15
  • 鈴木智彦 サカナとヤクザ
    【私の食のオススメ本】
    サカナとヤクザ 表紙
    サカナとヤクザ 表紙
    書名:サカナとヤクザ 著者:鈴木智彦 発行所:小学館 発行年:2021年  明日は3月11日という日にこれを書いている。 われわれは「ちょっと…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.03.15
  • STANDART 日本版
    【私の食のオススメ本】
    STANDART 表紙
    STANDART 表紙
    書名:STANDART 日本版 創刊編集長:Michal Molcan 発行所:STANDART JAPAN 発行年:2017年日本版創刊(海外版創刊2015年) 年4回発行さ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.03.15
  • 現存最古の醤油(多分)を届けに行ってきた話(後編) 古い醤油瓶
    古い醤油瓶
    前回のあらすじ 謎の古い醤油が家に伝わっていた キッコーマンなのはほぼ確定 キッコーマンさんにメールで聞いてみてもわからない そこで三…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2021.10.20
  • 「ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツ」【食と映画】 映画ファウンダー
    映画ファウンダー
    みんな大好き「マクドナルド」創業の物語です。マクドナルドを知らない人はほぼいないにも関わらず、創業者の顔というと、KFCのカーネルサ…
    Yuhei Nakai
    Yuhei Nakai 2021.10.17
  • 荒川弘 銀の匙 Silver spoon【私の食のオススメ本】 silver-spoon-manga-book-cover
    silver-spoon-manga-book-cover
    書名:銀の匙 Silver spoon 著者:荒川弘 発行所:小学館 発行年:2011-2020年 著者、荒川弘はあの“ハガレン”こと『鋼の錬金術師』の“あら…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.09.27