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  • 農業女子【私の食のオススメ本】

    書名:農業女子 女性×農業の新しいフィールド 著者:伊藤淳子  発行所:洋泉社 発行年:2015年 著者・伊藤淳子氏は80年代前後にサーファーガールに人気の雑誌をリーダーとして編集していた。その後、今では珍しくなくなった(それでも少ないかも)女性だけの企画・編集会社を創設し、さまざまな公民合わせた場……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.07.19
  • 2030年のフード&アグリテック【私の食のオススメ本】
    書名:2030年のフード&アグリテック 著者:佐藤光泰・石井佑基 (編)野村アグリプランニング&アドバイザリー株式会社 発行所:同文…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.06.04
  • 神食(アンブロシア)の値段【私の食のオススメ本】 神食の値段表紙
    神食の値段表紙
    書名:神食(アンブロシア)の値段 著者:ゆづか正成 発行所:講談社 発行年:2016年 第1巻 アンブロシアとはギリシャ神話に出てくる神々…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.05.16
  • ジョブズの料理人【私の食のオススメ本】
    書名:ジョブズの料理人 編者:日経BP社出版局編 序文:外村 仁 発行所:日経BP社 発行年:2013年 板前がカウンターの向こう側から眺める…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.05.06
  • フードテック革命【私の食のオススメ本】
    書名:フードテック革命 著者:田中宏隆 岡田亜希子 瀬川明秀 外村 仁 監修 発行所:日経BP 発行年:2020年 食文化も調理家電も世界最…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.01.09
  • コーヒーの人【私の食のオススメ本】 コーヒーの人の表紙
    コーヒーの人の表紙
    書名:コーヒーの人 -仕事と人生- 著者:大坊勝次 田中勝幸 國友栄一 濱田大介 松島大介さん+加藤健宏 numabooks編 発行所:フィル…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.01.07