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  • A_RESTAURANTノンアルコールペアリング Xmas dinner . 2021 A_RESTAURANT-kanazawa

    appetizer : buñuelo – Xmas ornament apéritif : Homemade ginger ale or Homemade clear cola 金沢・片町のA_RESTAURANTでは、コースの料理のそれぞれに、ノンアルコールドリンクのペアリングをご提……

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    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2022.01.12
  • 小倉ヒラク　発酵文化人類学【私の食のオススメ本】 発酵文化人類学の表紙
    発酵文化人類学の表紙
    書名：発酵文化人類学　微生物から見た社会のカタチ 著者：小倉ヒラク 発行所：株式会社KADOKAWA 発行年：2020年初版　2021年5版 この本の…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.11.19
  • 石川バラエティMINIbox〜実家とお世話になってる知人への贈り物〜 石川県お土産食べ物ギフトセット
    石川県お土産食べ物ギフトセット
    我が家とお世話になっている地元の飲み友達に石川県のセットを。 メインは日本酒とかぶら寿司&大根寿司。 でもせっかくだし隙間埋めて…
    Chiharu Chonan
    Chiharu Chonan 2021.05.26
  • ビールな気分
    これは2008年から2013年まで ニュー・サイエンス社発行「季刊・四季の味」に『銭屋の勝手口』として連載された銭屋主人・髙木慎一朗に…
    Shinichiro Takagi
    Shinichiro Takagi 2021.03.11
  • 味の百萬石　かぶら寿司【お土産百科】 かぶら寿司と宗玄
    かぶら寿司と宗玄
    金沢の入江にあるお店。 前々から気になっていたお店ではあったのですが、いつやっているかわからずようやくタイミングが合い購入に成功。 …
    Chiharu Chonan
    Chiharu Chonan 2020.12.15
  • NYシェフ輪島紀行 石川県輪島地方を旅するニューヨークの一流レストランシェフたち
    石川県輪島地方を旅するニューヨークの一流レストランシェフたち
    これは2008年から2013年まで ニュー・サイエンス社発行「季刊・四季の味」に『銭屋の勝手口』として連載された銭屋主人・髙木慎一朗に…
    Shinichiro Takagi
    Shinichiro Takagi 2020.12.08