HOME レシピ

レシピ

  • 麻生要一郎「僕の献立」【私の食のオススメ本】

    書名：「僕の献立　〜本日もお疲れ様でした」 著者：麻生要一郎 発行所：光文社 発行年：2020年 著者、麻生要一郎を知ったのは平野紗季子のポッドキャストのラジオ番組だった。 平野紗希子はフードディレクターでエッセイストだ。このRIFFのBOOKコーナーでも『生まれた時からアルデンテ』と『私は散歩とご……

    …続きを読む

    Joji Itaya
    Joji Itaya 2026.07.07
  • 今井真実「フライパン ファンタジア」【私の食のオススメ本】
    書名：「フライパン ファンタジア」 著者：今井真実 発行所：家の光協会 発行年：2023年 このレシピ本は独居老人にはもってこいなのである…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2026.06.09
  • 坂本葵「食魔　谷崎潤一郎」【私の食のオススメ本】
    書名：「食魔　谷崎潤一郎」 著者：坂本葵 発行所：新潮新書 発行年：2016年 20年ほど前、ある地方都市に仕事で住んでいたころ知り合った女…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2026.06.02
  • 山田詠美「Amy’s Kitchen 山田詠美文学のレシピ」【私の食のオススメ本】
    書名：「Amy’s Kitchen 山田詠美文学のレシピ」 著者：文：山田詠美　料理：今井真実 発行所：左右社 発行年：2025年 以前この【私の…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2026.05.12
  • 梁宝 璋「味坊の味」【私の食のオススメ本】
    書名：「味坊の味」リョウさんが伝えたい中国の家庭料理 著者：梁宝璋（味坊集団）レシピ監修：今井真実 発行所：左右社 発行年：2025年 20…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2026.04.13
  • 教養としてのフードテック
    【私の食のオススメ本】
    書名：『教養としてのフードテック』　　　リベラルアーツで問い直す「食の本質価値」 著者：松島倫明（WIRED日本版編集長）　　　田中宏隆…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2026.01.27