江戸時代

  • 【前編】金沢を抜きに「美食の街」は語れない 髙木慎一朗のサンセバスチャンの朝

    世界中に「美食の街」と呼ばれる街は数々あります。さっと思いつくのはパリ、リヨン、香港、ローマなどでしょうか。これらは美食の街としてしばしば挙げられますが、個人的にはニューヨークも加えたいところです。 10代の頃から縁があり、私にとって外国都市の中ではニューヨークは最も慣れ親しんでいる街なのですが、レ……

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    Shinichiro Takagi
    Shinichiro Takagi 2018.12.19