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書名：おにぎりをつくる 著者：高山なおみ 写真：長野陽一 発行所：ブロンズ新社 発行年：2020年 初版 2021年6刷 高山なおみ、といえば吉祥寺の『諸国空想料理店 kuukuu』だ。彼女はそこのシェフというか料理人だった。その名の通り、世界の料理に思いを馳せ、想像をし、おいしければ現地と違ったっ……
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