菓子

  • 親父の好きなもの 宮田人司の父

    もうじき、親父の命日という事もあり、忘れてしまう前に、親父が好きだった食べ物をご紹介させて頂きたい。 私は決してFoodieとかグルメインフルエンサーとかでは無いのだが、思えば私が食べる事に異常な執着心があるのは、家族の影響が大きい。 料理好きだった母、出張帰りには必ずご当地の美味いものを買って帰っ……

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    Hitoshi Miyata 2021.04.07
  • なにたべた?【私の食のオススメ本】
    書名:なにたべた? 著者:伊藤比呂美+枝元なほみ 発行所:中央公論新社 発行年:初版2011年 2018年再販 1955年生まれ、同志のようなふた…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.04.02
  • 自然派インド料理 ナタラジ レシピブック【私の食のオススメ本】
    書名:自然派インド料理 ナタラジ レシピブック 著者:Natraj 発行所:PARCO出版 発行年:2011年初版 2016年第3刷 著者Natrajはナタラジさ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.02.09
  • 金のなる木のあったころ
    チョコのお話 第三夜(サド侯爵の黒い悪魔編)
    カカオの実の中身
    カカオの実の中身
    第一夜 / 第二夜 はこちら 時代は17世紀、ルイ14世時代のフランスへ。 途中を飛ばしたのはなぜかというと、チョコレートの経路がよくわから…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2020.08.19
  • 金のなる木のあったころ
    チョコのお話 第二夜
    カカオの実
    カカオの実
    第一夜に続いてまたチョコの話をちょこっとしてみたい。 前の記事では、スペイン人によって征服されたアステカでのチョコのお話。その後も…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2020.07.18
  • 絵本から生まれた美味しいレシピ【私の食のオススメ本】
    書名:絵本から生まれた美味しいレシピ〜絵本とお菓子の幸せな関係 著者: e-MOOK編集部 発行所:宝島社 発行年:2005年 「ぐりとぐら…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2020.06.18