社会

  • 古い醤油瓶

    前回のあらすじ 謎の古い醤油が家に伝わっていた キッコーマンなのはほぼ確定 キッコーマンさんにメールで聞いてみてもわからない そこで三石は、キッコーマンの国際食文化研究センターの山下所長の下を訪れてこの「現存最古の醤油」を寄贈ついでに、これが一体どういうモノであるかという謎を解き明かすことにしたので……

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    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2021.10.20
  • ぶどう
    ぶどう
    先日、北陸の地方紙に大々的にこんな記事が掲載された。 ”ルビーロマン韓国で流通” 「ルビーロマン」とは知る人ぞ知る生食用高級ぶどう品種…
    Satoshi Murata
    Satoshi Murata 2021.08.19
  • 松茸のイラスト
    松茸のイラスト
    昨年来のコロナ禍は言うまでもなく、さらには猛暑や大雨など人間がコントロールできない事象が続いております。こんな時こそ、美味しい料理…
    Shinichiro Takagi
    Shinichiro Takagi 2021.08.19
  • 書名:情熱のペンギンごはん 著者:原作/糸井重里 作画/湯村輝彦 発行所:情報センター出版局 発行年:1980年 「不思議大好き」の広告コピ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.05.26
  • 書名:WIRED 2021 vol40 /FOOD re-generative 発行所:コンデナスト・ジャパン 発行年:2021年 4月 このコロナ禍で考えなければならないこ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.05.19