社会

  • エシカルフード 表紙

    書名:エシカルフード 著者:山本謙治 発行所:KADOKAWA 角川新書 発行年:2022年 正直にいうと「エシカルフード」はいまを具体的に説明することができない。食に関わる仕事をしている者としてこの辺を解決しておかねばと、著者の経歴と最新であるということで本書を選んだ。エシカルとは何かが分かっても……

    …続きを読む

    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.06.28
  • ソバーキュリアス 表紙
    ソバーキュリアス 表紙
    書名:飲まない生き方 ソバーキュリアス 著者:ルビー・ウォリントン 訳:永井ニ菜  発行所:方丈社 発行年:2021年 ルビー・ウォリント…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.06.21
  • 子ども食堂をつくろう 表紙
    子ども食堂をつくろう 表紙
    書名:子ども食堂をつくろう〜人がつながる地域の居場所づくり 著者:NPO法人 豊島子どもWAKUWAKUネットワーク 発行所:明石書店 発行年:…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.05.10
  • 春、死なん 表紙
    春、死なん 表紙
    書名:春、死なん 著者:紗倉まな 発行所:講談社 発行年:2020年 この本には「春、死なん」と「ははばなれ」の2作が収められている。前者…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.05.10
  • 肉食の哲学 表紙
    肉食の哲学 表紙
    書名:肉食の哲学 著者:ドミニク・レステル 訳:大辻都 発行所:左右社 発行年:2020年  この本は肉食について未来へ行動を進める参考に…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.04.13
  • 人類はなぜ肉食をやめられないのか 表紙
    人類はなぜ肉食をやめられないのか 表紙
    書名:人類はなぜ肉食をやめられないか 著者:マルタ・ザラスカ 訳:小野木明恵 発行所:インターシフト 発行年:2017年  1847年に英国ベ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.04.08