• 南米ボリビアの特上牛丼、シルパンチョ&ペルー料理セビーチェの動画つきレシピ公開!

    REC by OPENSAUCEは食と農業にまつわるOPENSAUCEの活動やすぐに使える料理などを動画で紹介するYoutubeチャンネルです。ナビゲーターはOPENSAUCEメンバーで海外でも活躍するモデルの元康。 RIFFではRECの動画をテキストと写真でご紹介します。動画はコチラか記事の最後の……

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    Motoyasu Norimatsu
    Motoyasu Norimatsu 2021.10.13
  • 銀の匙 Silver spoon【私の食のオススメ本】 silver-spoon-manga-book-cover
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    書名:銀の匙 Silver spoon 著者:荒川弘 発行所:小学館 発行年:2011-2020年 著者、荒川弘はあの“ハガレン”こと『鋼の錬金術師』の“あら…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.09.27
  • ノスタルジア食堂
    〜労働者の在りし日の食卓〜【私の食のオススメ本】
    書名:ノスタルジア食堂〜東欧旧社会主義国のレシピ63〜 著者:イスクラ(写真と文) 発行所:株式会社グラフィック社 発行年:2020年初版…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.07.30
  • ぐりとぐら【私の食のオススメ本】
    書名:ぐりとぐら 著者:中川李枝子(文) 大村百合子(絵) 発行所:福音館書店 発行年:1963年発表 1967年発行 なぜ野ネズミのぐりとぐ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.06.16
  • 神食(アンブロシア)の値段【私の食のオススメ本】 神食の値段表紙
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    書名:神食(アンブロシア)の値段 著者:ゆづか正成 発行所:講談社 発行年:2016年 第1巻 アンブロシアとはギリシャ神話に出てくる神々…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.05.16
  • 親父の好きなもの 宮田人司の父
    宮田人司の父
    もうじき、親父の命日という事もあり、忘れてしまう前に、親父が好きだった食べ物をご紹介させて頂きたい。 私は決してFoodieとかグルメイ…
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    Hitoshi Miyata 2021.04.07