カレー

• 山本 瑶『君が今夜もごはんを食べますように』

  書名：君が今夜もごはんを食べますように 著者：山本 瑶 発行所：集英社 発行年：2019年 日常の「ごはんを食べる」ということが人それぞれにとって、どういう意味があるのか。もしくは、そこにあった意味を忘れたいこともあるかもしれない。 サザエさんの食卓のような風景はいまどれほど存在するのだろうか？誰か……

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  Joji Itaya 2024.10.07
• お客さん物語
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：お客さん物語 著者：稲田俊輔 発行所：新潮社 発行年：2023年 まず最初に、自分は過去にお店のプロデュースをするにあたって「店はメ…

  

  Joji Itaya 2023.12.25
• わるい食べ物【私の食のオススメ本】
  

  書名：わるい食べ物 著者：千早 茜 発行所：集英社文庫 発行年：2022年 著者、千早 茜は北海道生まれだが金沢には縁が深い。2008年に『魚神…

  

  Joji Itaya 2023.06.22
• 母の味、だいたい伝授【私の食のオススメ本】
  

  書名：母の味、だいたい伝授 著者：阿川佐和子 発行所：新潮社 発行年：2023年 本書は2018年6月から2022年2月まで新潮社の『波』に連載され…

  

  Joji Itaya 2023.06.13
• 中島岳志　中村屋のボース【私の食のオススメ本】
  

  書名：中村屋のボース　 著者：中島岳志 発行所： 白水社 発行年：2005年初版 この本は食の本ではない。インド独立運動と近代日本のアジア…

  

  Joji Itaya 2022.07.06
• つぶれてしまった旨い店
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：つぶれてしまった旨い店 編集：編集室マッチ　寄稿（土屋綾子　梶谷いこ　稲田俊輔　平松るい　山下武絋　佐藤梢　トノタイプ） 発行…

  

  Joji Itaya 2022.06.15