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• 蒸留家とフレグランスデザイナーと窯元。
  香りと色彩の交流

  石川で初のスピリッツ蒸留所、Alembic大野蒸留所のGIN「HACHIBAN」は食中酒、食事に合う、おかわりしたくなるジンを目指して生み出され、国際的な賞を受賞するまでになった。 たとえば、絵画には偶然できた芸術作品もあるかもしれないが、本来のアーティストは、思い描いたものをキャンバス上で具現化す……

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  Joji Itaya 2025.01.15
• 再開したEAT AIDに
  継続を望む称賛の声
  

  10月14日、A___RESTAURANTにおいて、飲んで食べて能登を支援しよう！という『 EAT AID 』第3回が開催されました。前回同様、予約なしで誰で…

  

  Riff編集部 2024.10.28
• EAT AID 10/14開催決定！
  La Cheffeロワゾーさんを迎え
  飲んで食べて、能登復興支援！
  

  A___RESTAURANTは、第3回めとなる能登復興支援のための『 EAT AID 』を10月14日に開催します。前回同様、予約なしで誰でも参加できる「飲ん…

  

  Riff編集部 2024.09.16
• Alembic大野蒸留所「IWSC 2024 プロデューサートロフィー」にノミネート！
  

  2022年夏に販売開始し、IWSC2023 最高金賞（Gold Outstanding） IWSC2023 コンテンポラリージン部門最高賞（Trophy） SFWSC2023 最高金賞（…

  

  Riff編集部 2024.08.16
• 輪島『能登の庄』
  金沢で復興祈念ディナー開催
  

  (文中敬称略)　令和6年能登半島地震により被災し営業ができなくなった　− 輪島 ねぶた温泉『海游 能登の庄』− は、2024年2月11日と12日の二…

  

  Riff編集部 2024.02.23
• A__RESTAURANT
  1月27日 EAT AID 緊急開催決定
  

  A___RESTAURANTは1月24日、復興支援のためのドリンクイベントの開催をアナウンスしました。開催5日前の呼びかけにも関わらず、金沢の飲食業…

  

  Riff編集部 2024.01.24