• 輪島『能登の庄』
    金沢で復興祈念ディナー開催

    (文中敬称略) 令和6年能登半島地震により被災し営業ができなくなった − 輪島 ねぶた温泉『海游 能登の庄』− は、2024年2月11日と12日の二夜、EAT AID 能登半島地震復興支援・A___RESTAURANT店舗貸出しプロジェクトの第一回企画として< 能登の庄「能登味彩」特別ディナー >を……

    …続きを読む

    Riff編集部
    Riff編集部 2024.02.23
  • 増田ユリア「チョコレートで読み解く世界史」
    【私の食のオススメ本】
    書名:チョコレートで読み解く世界史 著者:増田ユリア 発行所:ポプラ社 発行年:2024年 高校で27年にわたり世界史、日本史、現代社会を教…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.02.14
  • 桜井筦子「79歳、食べて飲んで笑って」
    【私の食のオススメ本】
    書名:79歳、食べて飲んで笑って 著者:桜井筦子 発行所:産業編集センター 発行年:2023年 副題が「人生で大切なことは、みんな料理に教わ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.01.23
  • マージナル・フーディー・ツアー
    【私の食のオススメ本】
    書名:マージナル・フーディー・ツアー MARGINAL FOODIE TOUR 著者:サラーム海上(うながみ) 発行所:阿佐ヶ谷書院 発行年:2023年 2023…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.01.23
  • 新版 ジョエル・ロブションのすべて
    書名:新版 ジョエル・ロブションのすべて 著者:ジョエル・ロブション 訳者:勅使河原加奈子 発行所:誠文堂新光社 発行年:2023年 <新版…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.01.16
  • 色から選ぶ、ソースの図鑑【私の食のオススメ本】
    書名:色から選ぶ、ソースの図鑑 編者:柴田書店(編集:丸田祐 井上美希) 発行所:柴田書店 発行年:2023年 ソースのレシピを見て(読ん…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2023.12.25