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  • アダンのごはん/せっちゃんの和えもん【私の食のオススメ本】

    書名:アダンのごはん/せっちゃんの和えもん 著者: 料理と文/藤村節 文/河内一作 発行所:アダンファームBOOKS 発行年:2010年 アダンは、エスニック料理レストラン&バーのはしり、青山スパイラルの「CAY」や「クーリーズ・クリーク」などを作った河内一作が創業した東京の料理店だ。 河……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2020.06.19