レシピ

• ウー・ウェン『料理の意味とその手立て』
  

  書名：料理の意味とその手立て 著者：ウー・ウェン 発行所：タブレ 発行年：2020年　2022年第4刷 「もやし炒めはごちそうです。」もやしを…

  

  Joji Itaya 2024.10.01
• 小林まさる『人生は、棚からぼたもち！」
  

  書名：人生は、棚からぼたもち！ 著者：小林まさる 発行所：東洋経済新報社 発行年：2019年 本書は料理研究家であり、シニアのカリスマとし…

  

  Joji Itaya 2024.09.12
• 杉之原千里『みいちゃんのお菓子工房』
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：みいちゃんのお菓子工房12歳の店長兼パティシエ誕生〜子育てのアンラーニング〜 著者：杉之原千里 発行所：PHPエディターズ・グルー…

  

  Joji Itaya 2024.06.04
• 桜井筦子「79歳、食べて飲んで笑って」
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：79歳、食べて飲んで笑って 著者：桜井筦子 発行所：産業編集センター 発行年：2023年 副題が「人生で大切なことは、みんな料理に教わ…

  

  Joji Itaya 2024.01.23
• マージナル・フーディー・ツアー
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：マージナル・フーディー・ツアー　MARGINAL FOODIE TOUR 著者：サラーム海上（うながみ） 発行所：阿佐ヶ谷書院 発行年：2023年 2023…

  

  Joji Itaya 2024.01.23
• 新版 ジョエル・ロブションのすべて
  

  書名：新版 ジョエル・ロブションのすべて 著者：ジョエル・ロブション 訳者：勅使河原加奈子 発行所：誠文堂新光社 発行年：2023年 ＜新版…

  

  Joji Itaya 2024.01.16