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農地所有適格法人「KNOWCH（ノウチ）」は、今年は米、ネギ、葡萄、ブロッコリー、蕎麦を作っている。 米やネギに関しては、この記事を書いている現在、植えた苗が梅雨時期の雨（水分）をこれでもかと体内に吸い込み、スクスクと成長して「今か今か」と収穫を待ちわびている段階である。 自宅と畑を往復する私はとい……
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