酢豚

  • 京都の中華【私の食のオススメ本】

    書名:京都の中華 著者:姜尚美 発行所:京阪神エルマガジン社 発行年:初版2012年 なぜ、京都で中華なのか? だって「平安京も唐の京都をモデルにしてる(著者)」じゃない。そうだ、京都に行こう、ではなく「そうだ、中華を食べに京都へ行こう」となる本がこれだ。 にんにくなしの餃子「草魚」・ごま入り皮の水……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.04.24