ハッシュドビーフ

  • まかないスパイシーカレー。

    2020年、FOODCLUBの#hashで始まった100円カレーのことを今橋シェフに聞きました。(2022年現在、スパイシーカレーは、100円カレーではなく通常メニューとして提供しています。) はじまりはseccaのスクープ皿 ミシュランの星を持つフレンチレストランのオーナーである今橋シェフは、以前……

    …続きを読む

    Riff編集部
    Riff編集部 2020.11.24