Chiharu Chonan
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生きるのに不可欠な大切な食事。口に入り身体の隅々へと行き渡り血となり肉となる食物。「食とからだ=こころ」これまでに培ってきた全てが糧となり、より良い実をむすぶ事に希望と光がさしてます。出逢えた人たちとこれから出会える全ての人達に安全で美味しくて楽しい空間と時間と食を。だってね、せっかく同じ時代と世代に生きているんだから!!

  • 杉野屋与作「イカの黒づくり、ホタルイカの黒づくり、イカの塩辛」【お土産百科】 杉野屋与作イカの黒づくり、ホタルイカの黒づくり、イカの塩辛

    百番街の中にある、3つで1000円のとってもお得感のある珍味の陳列。(一つだと400円くらいだったかなという記憶。。)まとめて買ったらとってもお得な千円と消費税。 数種類ある中から黒作りを2種とスタンダード塩辛をチョイス。コンパクトなサイズに見えますが、100gも入っているので珍味としてはなかなかの……

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    Chiharu Chonan
    Chiharu Chonan 2020.05.16
  • 十字屋「サバのいしる(醤油)干し」【お土産百科】 金沢十字屋の鯖のいちる干し
    金沢十字屋の鯖のいちる干し
    香林坊大和の地下1階の鮮魚売り場前あたり、ショウケースに並ぶ海産物。お土産になりそうなものありませんか〜?と毎度のごとく探していた…
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    Chiharu Chonan 2020.05.10
  • 河内屋「鮨蒲あなご、小巻昆布」【お土産百科】 金沢河内屋の鮨蒲鉾
    金沢河内屋の鮨蒲鉾
    なんとなく、今日はヘルシーな練り物あたりを選びたいなぁとふらつく百番街で見つけた河内屋さん。 何かお土産に良いものありませんか?と…
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    Chiharu Chonan 2020.05.09
  • 山代温泉名物 ゆせん玉子【お土産百科】 山代ゆせん温泉玉子
    山代ゆせん温泉玉子
    金沢のお土産紹介です。 スナック・パンチ(金沢でOPENSAUCEが運営する招待制スナック)で出す何か良いものないかなーと、スーパーで見つけた…
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    Chiharu Chonan 2019.11.26
  • 天狗中田「金ノ澤ミートローフ」【お土産百科】 天狗中田本店のミートローフ
    天狗中田本店のミートローフ
    金沢のお土産紹介です。 今日は「お肉系金沢土産」を探しに。金沢でお肉の老舗筆頭といえば、まずは創業100年の天狗中田。お土産になりそう…
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    Chiharu Chonan 2019.11.25
  • 潮屋「ふぐの粕漬け」【お土産百科】 金沢潮屋のふぐの粕漬け
    金沢潮屋のふぐの粕漬け
    金沢のお土産紹介です。 北陸と言ったら海鮮ですね。お土産にするならどれかなー?ふぐだ! 私、河豚がとても好きで20代前半しょっちゅう食…
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    Chiharu Chonan 2019.11.22