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私の食のオススメ本
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私の食のオススメ本
全日本「食の方言」地図【私の食のオススメ本】
書名:全日本「食の方言」地図 著者:野瀬泰申 発行所:日本経済新聞社 発行年:2003年 本書は日経新聞NIKKEI-NET ウイークエンド版の「食…
Joji Itaya
2023.02.07
ふーみんさんの台湾50年レシピ【私の食のオススメ本】
書名:ふーみんさんの台湾50年レシピ 著者:斉風瑞(さいふうみ) 発行所:小学館 発行年:2022年 ふーみんさんは台湾人の両親をもつ東京生…
Joji Itaya
2023.02.07
世界の富裕層を魅了する
「日本酒」の常識
【私の食のオススメ本】
書名:世界の富裕層を魅了する「日本酒」の常識 著者:久保順平 発行所:日本経済新聞出版 発行年:2022年 本書のテーマは<日本酒(SAKE)…
Joji Itaya
2023.01.30
ポルトガルの
ごはんとおつまみ
【私の食のオススメ本】
書名:ポルトガルのごはんとおつまみ 著者:馬田草織 バダサオリ 発行所:大和書房 発行年:2014年(2020年第2刷発行) ポルトガル料理と…
Joji Itaya
2023.01.30
いっぽん!!しあわせの日本酒
【私の食のオススメ本】
書名:いっぽん!!しあわせの日本酒①②③ 著者:原作:増田晶文 漫画:松本救助 発行所:ヤングジャンプコミックス 発行年:2016年〜2017年 …
Joji Itaya
2023.01.30
そば学大全【私の食のオススメ本】
書名:そば学大全 日本と世界のソバ食文化 著者:俣野敏子 発行所:講談社 発行年:2022年(初版単行本 2020年平凡社) 俣野敏子は1932年…
Joji Itaya
2022.12.03
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