私の食のオススメ本

• 別冊『太陽』
  日本の台所一〇〇年【私の食のオススメ本】
  

  書名：別冊太陽　日本の台所一〇〇年　キッチンから愛をこめて 編集：宮崎謙士（みるきくよむ）・成合明子・金丸裕子・長井美暁　他 発行所…

  

  Joji Itaya 2022.08.24
• 中島岳志　中村屋のボース【私の食のオススメ本】
  

  書名：中村屋のボース　 著者：中島岳志 発行所： 白水社 発行年：2005年初版 この本は食の本ではない。インド独立運動と近代日本のアジア…

  

  Joji Itaya 2022.07.06
• 森朝奈　共感ベース思考【私の食のオススメ本】
  

  書名：共感ベース思考　IT企業をやめて魚屋さんになった私の商いの心得 著者：森朝奈　株式会社寿商店２代目 発行所：KADOKAWA 発行年：202…

  

  Joji Itaya 2022.07.06
• 山本謙治　エシカルフード【私の食のオススメ本】
  

  書名：エシカルフード 著者：山本謙治 発行所：KADOKAWA 角川新書 発行年：2022年 正直にいうと「エシカルフード」はいまを具体的に説明す…

  

  Joji Itaya 2022.06.28
• 飲まない生き方 ソバーキュリアス【私の食のオススメ本】
  

  書名：飲まない生き方 ソバーキュリアス 著者：ルビー・ウォリントン　訳：永井ニ菜　 発行所：方丈社 発行年：2021年 ルビー・ウォリント…

  

  Joji Itaya 2022.06.21
• 繁延あづさ
  ニワトリと卵と、息子の思春期【私の食のオススメ本】
  

  書名：ニワトリと卵と、息子の思春期 著者：繁延あづさ 発行所：婦人の友社 発行年：2021年 人間には喰われる自由がない。なので他の動物の…

  

  Joji Itaya 2022.06.21