食

• 落語の食 「ガーコン」 歌は世につれ、食も世につれ
  

  川柳川柳(かわやなぎせんりゅう)師匠が亡くなりました。残念です。 立川談志家元、先日の小三治師匠とならび、個人的にもっとも生で高座を…

  

  Yuhei Nakai 2021.11.25
• 斎藤名穂　南インド　キッチンの旅【私の食のオススメ本】
  

  書名：南インド　キッチンの旅 著者：斎藤名穂 発行所：ブルーシープ株式会社 発行年：2018年第1刷　2020年第2刷 著者、斎藤名穂は建築家で…

  

  Joji Itaya 2021.11.24
• 地球の歩き方
  世界のグルメ図鑑【私の食のオススメ本】
  

  書名：地球の歩き方　世界のグルメ図鑑 著者：地球の歩き方編集室 発行所：株式会社地球の歩き方 発行年：2021年 116カ国の名物料理と雑学…

  

  Joji Itaya 2021.11.24
• 料理大好き小学生がフランスの台所で教わったこと
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：小学生がフランスの台所で教わったこと 著者：ケイタ 発行所：有限会社自然食通信社 発行年：2020年 ケイタくんは2020年小学五年生の…

  

  Joji Itaya 2021.11.24
• 張 競　中華料理の文化史【私の食のオススメ本】
  

  書名：中華料理の文化史 著者：張　競　Cho Kyo 発行所：株式会社筑摩書房 発行年：2013年　2018年2刷 「中国四千年の味」と明星食品中華三…

  

  Joji Itaya 2021.11.24
• ワタナベマキの台湾食堂
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：ワタナベマキの台湾食堂 著者：ワタナベマキ 発行所：株式会社KADOKAWA 発行年：2021年 台湾に10年以上通い詰めた料理研究家の著者が…

  

  Joji Itaya 2021.11.19