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  • オールド台湾食卓記
    祖母、母、私の行きつけの店
    【私の食のオススメ本】

    書名：オールド台湾食卓記　祖母、母、私の行きつけの店 著者：洪 愛珠（ホン・アイジュ）訳：新井一二三 発行所：筑摩書房 発行年：2022年 1983年生まれの洪 愛珠（ホン・アイジュ）は「80年代に生まれた台湾人には、子ども時代を祖父母と親しく過ごした例が多い」といい、本人もそうだと書いている。この……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2023.02.21
  • ふーみんさんの台湾50年レシピ【私の食のオススメ本】
    書名：ふーみんさんの台湾50年レシピ 著者：斉風瑞（さいふうみ） 発行所：小学館 発行年：2022年 ふーみんさんは台湾人の両親をもつ東京生…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2023.02.07
  • 世界の地元メシ図鑑
    【私の食のオススメ本】     世界の地元メシ図鑑　表紙
    世界の地元メシ図鑑　表紙
    書名：世界の地元メシ図鑑 著作編集：地球の歩き方編集室 発行所：地球の歩き方 発行年：2022年 ここRIFFのBOOK紹介で先に『食べるぞ！世界…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.05.30
  • 内田真美 私的台湾食記帖
    【私の食のオススメ本】
    書名：私的台湾食記帖 著者：内田真美 発行所：KTC中央出版 発行年：2021年　 料理研究家、内田真美はこの本を書くまで、台湾に魅せられ15…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.03.30
  • 范姜群季
    神農生活のある暮らし【私の食のオススメ本】     神農生活のある暮らし　表紙
    神農生活のある暮らし　表紙
    書名：台湾を日常に「神農生活のある暮らし」 著者：神農生活CEO 范姜群季 発行所：グラフィック社 発行年：2021年　 台湾というところが何…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.03.30
  • ワタナベマキの台湾食堂
    【私の食のオススメ本】     台湾食堂の表紙
    台湾食堂の表紙
    書名：ワタナベマキの台湾食堂 著者：ワタナベマキ 発行所：株式会社KADOKAWA 発行年：2021年 台湾に10年以上通い詰めた料理研究家の著者が…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.11.19