オーガニック

  • 吉田太郎「土が変わるとお腹も変わる」【私の食のオススメ本】

    書名:「土が変わるとお腹も変わる〜土壌微生物と有機農法」 著者:吉田太郎 発行所:築地書館 発行年:2022年 著者、吉田太郎氏は1961年生まれ。筑波大学自然学類卒。同大学院地球科学研究科中退。大学では地質学を専攻。東京都及び長野県の農業関係行政職員、長野県農業大学校教授、有機農業推進担当職員(〜……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2026.06.30
  • 14歳から知る『食べ物と人類の1万年史』
    書名:図解でわかる 14歳から知る『食べ物と人類の1万年史』 著者:インフォビジュアル研究所 発行所:太田出版 発行年:2021年 2023年第…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.09.13
  • マージナル・フーディー・ツアー
    【私の食のオススメ本】
    書名:マージナル・フーディー・ツアー MARGINAL FOODIE TOUR 著者:サラーム海上(うながみ) 発行所:阿佐ヶ谷書院 発行年:2023年 2023…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.01.23