冷や汁

  • うすい はなこ 干物料理帖
    【私の食のオススメ本】
    干物料理帖 表紙

    書名:手間、塩いらずで 旨味たっぷり 干物料理帖 著者:うすい はなこ 発行所:日東書院 発行年:2020年 著者、うすい はなこの話し方は勢い余ると、バラエティ番組のおけるバイオリニスト高嶋ちさ子のそれに近い。そして、べらんめえではないが、そこはかとなく魚市場の香りもする。しかし、文章は品を備え、……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.02.23