台所

  • 恥ずかしい料理
    【私の食のオススメ本】

    書名:恥ずかしい料理 著者:梶谷いこ 写真:平野 愛 発行所:誠光社 発行年:2020年 「恥ずかしい料理」とは、他人(ひと)に見せようとは思えない、こんなの食べてるんですと積極的に話せない、自分や家族のためにだけ作られた料理のことである。 或いは、「みんな作ってると思ってたら、ウチだけやった」とい……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.11.04
  • 阿古真理 「和食」って何?【私の食のオススメ本】 「和食」って何? 表紙
    「和食」って何? 表紙
    書名:「和食」って何? 著者:阿古真理 発行所:筑摩書房 発行年:2015年 「和食」は2013年、ユネスコ無形文化遺産に登録された。当初、農…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.12.14
  • 吉本ばなな キッチン【私の食のオススメ本】 吉本ばなな「キッチン」表紙
    吉本ばなな「キッチン」表紙
    書名  キッチン 著者  吉本ばなな(よしもとばなな) 発行所 角川文庫(初版 福武書店) 発行年 1998年(1988年) 「私がこの世でいち…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2019.08.12