屋台

  • マルちゃん焼そば
    世界の旅レシピ50【私の食のオススメ本】

    書名:マルちゃん焼そば世界の旅レシピ50 著者:小松友子(BONちゃん先生) 監修:塩崎省吾 発行所:イカロス出版 発行年:2025年 『マルちゃん焼そば』とは、スーパーなんかで3玉入り粉末ソース付きで売っている、東洋水産の、あのマルちゃんのチルド焼きそばである。これを使って世界の麺料理を作ってみよ……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.11.25
  • 落語の食 柳家小三治 「うどん屋」 udonya-ukiyone
    udonya-ukiyone
    ※画像:日本めん食文化の一三〇〇年 昔は、夜になりますと二八そばなんてものが江戸の町を流して歩いた。 江戸っ子はそばが好きで、うどん…
    Yuhei Nakai
    Yuhei Nakai 2021.11.29
  • 屋台には人を吸い込む魔力がある モロッコ・マラケシュ─ジャマ・エル・フナ広場 Jemaa el-Fnaa-of-Morocco
    Jemaa el-Fnaa-of-Morocco
    北アフリカ・モロッコ。その中央に位置するマラケシュはモロッコ第4の都市です。そしてそのマラケシュと言えば外せないのがここ「ジャマ・…
    Toshimitsu Takahashi
    Toshimitsu Takahashi 2020.04.18