猪肉

  • 味な旅 舌の旅【私の食のオススメ本】

    書名:味な旅 舌の旅 著者:宇能鴻一郎 発行所:中央公論社 発行年:初出1968年 1980年中央文庫 大正生まれの川上宗薫は1960年まで5回芥川賞候補になったが受賞を逸した。著者、10才年下の昭和生まれ、宇能鴻一郎は同人誌の短編デビュー後すぐに「鯨神」で芥川賞を受賞した。川上は1968年に、宇能……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.02.16