生姜焼き

  • 骨董通りの生姜焼き 青山骨董通りリマの牛生姜焼き

    国道246(青山通り)と都道412号霞が関渋谷線(六本木通り)の高樹町交差点を結ぶ道路のことを、通称「骨董通り」と呼んでいる。 この骨董通りは、個人的にとても思い出深い。 ジャズのライブレストラン、ブルーノート東京は1988年に、この通り沿いの地下で開業した。 ブルーノート東京には何度行ったことだろ……

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    Hitoshi Miyata 2021.12.20
  • 原田ひ香 口福のレシピ【私の食のオススメ本】
    書名:口福(こうふく)のレシピ 著者:原田ひ香 出版元:小学館 発行年:2020年 読み始めで、故向田邦子のテレビドラマを観ているような感…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2020.08.26
  • 豚肉の生姜焼き 原宿プロペラ通り久保田風豚の生姜焼き
    原宿プロペラ通り久保田風豚の生姜焼き
    『生姜焼きは【久保田】に始まり【久保田】に終わる』。 というのは90年代の原宿で青春を謳歌した人々の間では有名な話で、かつて原宿のプ…
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    Hitoshi Miyata 2020.08.15