精進料理

  • ワイタンでスーシー。台湾素食をご存知ですか? 台湾のビーガン料理、香獅子頭

    私は台湾に住んでいる(現在)。 台湾というと美食の国というイメージを持たれる方も多いが、果たしてどうだろうか。それは正直、値段によるよ、と思っている。 現在、日銀が大規模緩和策を維持する方針のまま、マネーを垂れ流し、今現在で1ドル150円超えが当たり前の円安。景気を犠牲にしてでも緩和策から脱却するか……

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    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2023.11.21
  • 土を喰らう十二カ月【私の食のオススメ本】
    書名:土を喰らう十二カ月 著者:中江裕司 発行所:朝日新聞出版社 発行年:2022年 『土を喰らう十二カ月』は2022年11月に公開された映画と…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.11.29