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  • 古賀及子「好きな食べ物がみつからない」【私の食のオススメ本】

    書名:「好きな食べ物がみつからない」 著者:古賀及子(こが ちかこ) 発行所:ポプラ社 発行年:2024年 [ 下線がある文字はリンクが貼られています ] このRIFFがスタートして間もなく「最後の食事問題」という話を書いたことがある。 〜会ったばかりで血液型を聞いてくる人は論外として、無人島に持っ……

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    Joji Itaya 2026.08.06
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    金沢・片町のA_RESTAURANTでは、コースの料理のそれぞれに、ノンアルコールドリンクのペアリングをご提供しております。 バーマンによる独…
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  • A_RESTAURANTノンアルコールペアリング 2021年3月
    Intro : ミルガイ /  Interlude:フムス - 前菜2皿 –  Pairing Drink:花咲の翁 焦点:開花 前菜2皿に合わせ、全く味わ…
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    Akihiro Takeshita 2021.03.27