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『包丁人味平』とは 今でこそ料理漫画は、マンガの世界で一ジャンルを築いているが、その先駆となったのは『包丁人味平』というマンガであった。 これは1973年（昭和43）28号から4年間、ジャンプで連載された料理漫画である。原作は牛次郎、漫画はビッグ錠。ちなみに同年25号から『はだしのゲン』が連載開始。……
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