ちゃんぽん

• 沖縄のあんまー食堂を訪ねよう

  昔、琉球の東アジア交流史研究のために沖縄に住んでいたことは何かの記事で書いたかもしれない。 今から約10年余前の話である。 お金がなかったというのと趣味も兼ねて、那覇の松山という歓楽街でキャバクラの呼び込みをバイトでやっていたなあということを思い出す。 その頃には松山に閻魔というクラブがあって、野球……

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  Kosei Mitsuishi 2021.04.06
• 散歩のとき何か食べたくなって【私の食のオススメ本】
  

  書名：散歩のとき何か食べたくなって 著者：池波正太郎 発行所：新潮文庫 発行年：初刷1981年 コロナ禍で読む本として上げておきたい。 こ…

  

  Joji Itaya 2021.01.14
• 原宿のチャンポン麺
  

  原宿のとんちゃん通りといえば、以前「ウニソース」の話で書いた通りだが、私は三年に一度ぐらいのペースで急に「チャンポン麺」が食べたく…

  

  Hitoshi Miyata 2019.08.23