キリスト教

  • 金のなる木のあったころ
    チョコのお話 第二夜
    カカオの実

    第一夜に続いてまたチョコの話をちょこっとしてみたい。 前の記事では、スペイン人によって征服されたアステカでのチョコのお話。その後もスペインは植民地を獲得していき、世界に覇権を伸ばしていく。 かつてアステカ帝国で「飲む貨幣」であったカカオは、ヨーロッパには存在していないために、スペインがほぼ独占的に販……

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    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2020.07.18
  • 「修道院のお菓子と手仕事」 【私の食のオススメ本】
    書名:修道院のお菓子と手仕事 著者:柊こずえ 早川茉莉 出版元:大和書房 発行年:2013年 今やお洒落な洋菓子の代名詞でもあるマカロン、…
    Riff編集部
    Riff編集部 2019.10.13