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書名：農家が教えるどぶろくのつくり方 著者： 農文協 編 発行所：一般社団法人 農山漁村文化協会 発行年：初版2007年 どぶろく作り（お酒の自家醸造）は法律違反です。ただし、この本は2020年で18刷となっているので、相当の人たちが醸造の「参考書」にしていると思われます。 お酒は食品です……
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