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  • 伊丹十三 フランス料理を私と【私の食のオススメ本】 「フランス料理を私と」表紙
    「フランス料理を私と」表紙
    書名　フランス料理を私と 著者　伊丹十三 発行所　文藝春秋 発行年　1987年 当時2500円もした1987年の初版本を買って持っているのが自慢だ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2019.08.14
  • 伊藤比呂美 ウマし【私の食のオススメ本】 「ウマし」伊藤比呂美の表紙
    「ウマし」伊藤比呂美の表紙
    書名　ウマし 著者　伊藤比呂美 発行所　中央公論社 発行年　2018年 帯の裏にも書かれた『食べ物とは、もしかしたら自分じゃないか。』とい…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2019.08.12
  • スローフードな人生！―イタリアの食卓から始まる【私の食のオススメ本】 スローフードな人生、イタリアの食卓から始まる
    スローフードな人生、イタリアの食卓から始まる
    書名：スローフードな人生!―イタリアの食卓から始まる 著者：島村 菜津 発行所：新潮社 発行年：2003年 食というものは単純に食べるだけの…
    Kenichiro Fukushima
    Kenichiro Fukushima 2019.08.07
  • 忘れられたセレブ・シェフの「万人のテーブル」　〜アレクシス・ブノワ・ソワイエ〜 アレクシス・ブノワ・ソワイエ
    アレクシス・ブノワ・ソワイエ
    人類の生活の革命は、ガスコンロの登場だといっても過言ではない。薪や炭を使わず、かつ安定した火力の調節ができ、なにより台所がかさばら…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2019.07.30