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書名：むかしの味 著者：池波正太郎 発行所：新潮社 発行年：初版1988年 2020年48刷 銀座・たいめいけんのポークソテーとカレーライス。銀座・新富寿しの鮨。神田・まつやの蕎麦。神田・竹むらの栗ぜんざい。銀座・煉瓦亭のポークカツレツ。品川・若出雲の仕出し料理。銀座・清月堂ライクスのクリームソーダ……
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