映画

  • 映画 「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」【食と映画】 映画シェフ

    監督 ジョン・ファヴロー 主演 ジョン・ファヴロー, ソフィア・ベルガラ, ジョン・レグイザモ 公開    2015年 一流レストランの料理人である主人公が、SNSで料理評論家とケンカして「炎上」してしまい、オーナーとも揉めてレストランを追われるところから始まります。 創造性の高……

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    Hiroyuki Nogishi
    Hiroyuki Nogishi 2020.06.08
  • スタローンに魅せられて Stallone-COBRA-DVD
    Stallone-COBRA-DVD
    スタローンで飲食といえば殆どの方はロッキーでの生卵ジョッキを思い浮かべるのではないでしょうか? 吊るされた生肉をブン殴りジョッキで…
    Motoyasu Norimatsu
    Motoyasu Norimatsu 2019.11.15
  • 『ブレードランナー』「二つで十分ですよ」の正体
    【映画の中の食 vol.1】 食いしん坊ながらあまり食通とはいえない私ですが、三度の飯より映画好きということで、映画の中に登場する印象的…
    Mari Takahashi
    Mari Takahashi 2019.10.25
  • 「修道院のお菓子と手仕事」 【私の食のオススメ本】
    書名:修道院のお菓子と手仕事 著者:柊こずえ 早川茉莉 出版元:大和書房 発行年:2013年 今やお洒落な洋菓子の代名詞でもあるマカロン、…
    Mari Takahashi
    Mari Takahashi 2019.10.13
  • 【後編】金沢を抜きに「美食の街」は語れない サン・セバスチャンの橋に立つ髙木慎一朗
    サン・セバスチャンの橋に立つ髙木慎一朗
    前編はこちら 献立を考える3つのポイント さて今回の映画祭に提供する献立を考えるにあたってのポイントは以下の3点でした。 お客様との関…
    Shinichiro Takagi
    Shinichiro Takagi 2018.12.26
  • 【前編】金沢を抜きに「美食の街」は語れない 髙木慎一朗のサンセバスチャンの朝
    髙木慎一朗のサンセバスチャンの朝
    世界中に「美食の街」と呼ばれる街は数々あります。さっと思いつくのはパリ、リヨン、香港、ローマなどでしょうか。これらは美食の街として…
    Shinichiro Takagi
    Shinichiro Takagi 2018.12.19