映画

  • スタローンに魅せられて Stallone-COBRA-DVD

    スタローンで飲食といえば殆どの方はロッキーでの生卵ジョッキを思い浮かべるのではないでしょうか? 吊るされた生肉をブン殴りジョッキで生卵を一気飲みするあのシーンはバルボアの泥臭さを表現する名場面です。 しかし私が今回ご紹介させて頂きたいのはそのシーンではございません。むしろロッキー作品からでもございま……

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    Motoyasu Norimatsu
    Motoyasu Norimatsu 2019.11.15
  • 『ブレードランナー』「二つで十分ですよ」の正体
    【映画の中の食 vol.1】 食いしん坊ながらあまり食通とはいえない私ですが、三度の飯より映画好きということで、映画の中に登場する印象的…
    Mari Takahashi
    Mari Takahashi 2019.10.25
  • 「修道院のお菓子と手仕事」 【私の食のオススメ本】
    書名:修道院のお菓子と手仕事 著者:柊こずえ 早川茉莉 出版元:大和書房 発行年:2013年 今やお洒落な洋菓子の代名詞でもあるマカロン、…
    Mari Takahashi
    Mari Takahashi 2019.10.13
  • 【後編】金沢を抜きに「美食の街」は語れない サン・セバスチャンの橋に立つ髙木慎一朗
    サン・セバスチャンの橋に立つ髙木慎一朗
    前編はこちら 献立を考える3つのポイント さて今回の映画祭に提供する献立を考えるにあたってのポイントは以下の3点でした。 お客様との関…
    Shinichiro Takagi
    Shinichiro Takagi 2018.12.26
  • 【前編】金沢を抜きに「美食の街」は語れない 髙木慎一朗のサンセバスチャンの朝
    髙木慎一朗のサンセバスチャンの朝
    世界中に「美食の街」と呼ばれる街は数々あります。さっと思いつくのはパリ、リヨン、香港、ローマなどでしょうか。これらは美食の街として…
    Shinichiro Takagi
    Shinichiro Takagi 2018.12.19