昭和

  • 野菊のチョコレートクレープ クレープ作り

    原宿と言えば竹下通りのクレープ。 今でこそクレープなんて一般的というか、古臭いスイーツ代表のような印象があるが、私が初めて食べた頃は最先端のスイーツだった。 あれははいつ頃だったのか?記憶を辿ってみることにした。 原宿でないことは確かで、なぜならば私は子どもの頃は福島県の郡山市というところに住んでい……

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    Hitoshi Miyata 2018.11.13
  • 『包丁人味平』再考 包丁人味平
    包丁人味平
    『包丁人味平』とは  今でこそ料理漫画は、マンガの世界で一ジャンルを築いているが、その先駆となったのは『包丁人味平』というマンガで…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2018.10.29