ソムリエ

  • 近い将来、日本のレストランはポルトガルワインであふれている? ポルトガルワインのボトル

    ○○ワインと聞いて皆さんはいくつの国を挙げられますか? フランス、イタリア、スペイン、アメリカ、チリ、オーストラリア、日本…。 いくつ挙がりましたか? 世界的には約50の○○ワインがあります。 このRiffでもいつか全てご紹介したいと思います。 10挙げられればかなりワインをご存知なのではないでしょ……

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    Misho Takakuwa
    Misho Takakuwa 2019.05.11
  • ソムリエとは? ソムリエの起源とその未来 ワインボトル
    ワインボトル
    「ソムリエ」というワードを聞いたときに皆さんは何を思いますか。 ああ、あのワインの…や。野菜ソムリエ、温泉ソムリエ、とか、やたらそ…
    Misho Takakuwa
    Misho Takakuwa 2019.05.09