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書名：日本の正しい調味料 著者：陸田幸枝 発行所：小学館 発行年：2000年 『サライ』は1989年、バブル期の真ん中に創刊された雑誌だ。50代以上のシニア向けに旅やグルメそして歴史と文学をメインした内容で35年も続いている。発行部数は12万部。現在の『サライ』を見てみると、NHK大河ドラマの展開解……
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