• 【ソムリエミショウのワインセラー】第一回 ワイングラスの選び方 ワイングラス

    ワインに興味はあるけれど、楽しみ方がよくわからない。高級なワインを知らなければ本 当の美味しさがわからないのではと思っている。そもそもワインの世界って何? こう考え ていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。 このコラムではそんな方々のために、色々な角度からワインについてお話しさせていただ き、気……

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    Misho Takakuwa
    Misho Takakuwa 2019.07.09
  • 月の港から届くワイン、ボルドーワイン 後編 ボルドーワインのボトル
    ボルドーワインのボトル
    「月の港から届くワイン」前編に続き、後半ではボルドーワインのバリエーションやお料理との相性について紹介したいと思います。 クレマン…
    Daiki Kakiuchi
    Daiki Kakiuchi 2019.07.01
  • 月の港から届くワイン ボルドーワイン 前編 ボルドーワインのボトル
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    ワイン大国フランス。ほぼ全域でワインが作られています。そのフランスワインを語るにおいて欠かせない産地の一つがボルドーです。 プレミ…
    Daiki Kakiuchi
    Daiki Kakiuchi 2019.06.24
  • 原材料の違いでお酒をチョイス 三種類のバーボンの瓶
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    バーボンの原材料の違い みなさんバーボンはお好きですか?バーボンと言えば西部劇のイメージなど、強く男らしい無骨なイメージでしたが、…
    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2019.06.11
  • 近い将来、日本のレストランはポルトガルワインであふれている? ポルトガルワインのボトル
    ポルトガルワインのボトル
    ○○ワインと聞いて皆さんはいくつの国を挙げられますか? フランス、イタリア、スペイン、アメリカ、チリ、オーストラリア、日本…。 いくつ…
    Misho Takakuwa
    Misho Takakuwa 2019.05.11
  • ソムリエとは? ソムリエの起源とその未来 ワインボトル
    ワインボトル
    「ソムリエ」というワードを聞いたときに皆さんは何を思いますか。 ああ、あのワインの…や。野菜ソムリエ、温泉ソムリエ、とか、やたらそ…
    Misho Takakuwa
    Misho Takakuwa 2019.05.09