• Barの楽しみ方 〜モクテル編〜 パンプキンパイのモクテル

    結構な量のお酒を飲み、これ以上はちょっとキツイ。でも今夜はなんとなく帰りたくない。 そんな夜、ありますよね。僕はよくあります…。 僕のような帰宅難民(笑)だけでなく、”今日は車だから”だったり、ちょっと休憩でお酒じゃないものを挟みたい。もともとお酒が得意ではないけれど飲み会に参加したい。といった時に……

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    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2019.11.09
  • ジョルジュ・ブランでソムリエ体験 ジョルジュブランの外観
    ジョルジュブランの外観
    ブルゴーニュ地方ヴォナ村。 この地には、1981年から38年間ミシュラン三ツ星を獲得し続けているレストラン ジョルジュ・ブランがあります。…
    Daiki Kakiuchi
    Daiki Kakiuchi 2019.11.08
  • 大人のピクニック
    私にはピクニック仲間がいる。 彼女はピクニックなどのイベント毎が大好きで、私には作れないとても高尚な料理を持ち寄ってくれる。 時には…
    Taishi Joh
    Taishi Joh 2019.10.24
  • 「ちびちび ごくごく  お酒のはなし」【私の食のオススメ本】 ちびちびごくごくお酒のはなし
    ちびちびごくごくお酒のはなし
    書名:ちびちび ごくごく お酒のはなし 著者:伊藤 まさこ 発行所:PHP研究所 発行年:2014年 ※初版ソフトカバーは2009年 自由で…
    Sena Kaneko
    Sena Kaneko 2019.10.07
  • 落語の食 「味噌蔵」 江戸時代の酒の肴たち 田楽
    田楽
    落語の演目をご紹介しながら、登場する食べ物を紐解いてみる連載です。 居酒屋や小料理屋で、好きな酒の肴をひとつ選べ、と言われると、実…
    Yuhei Nakai
    Yuhei Nakai 2019.09.15
  • GIN FESTIVAL TOKYO 2019 イベントレポート GIN FESTIVAL TOKYO 2019の看板
    GIN FESTIVAL TOKYO 2019の看板
    6/8-6/9 の 2 日間、東京都天王洲 B&C HALL にて開催された GIN FESTIV AL TOKYO 2019、6/8に視察してまいりました。 昨年は初開催なが…
    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2019.07.31