HOME ARCHIVE Page 5

ARCHIVE

  • 災害とアルファ米
    2024年、今年ほど「防災用品」について真面目に考えた年はなかった。まだまだ安心できるまでには準備が足らないのだが、こつこつと商品を取…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.11.26
  • THE PASTRY COLLECTION
    日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅
    書名：THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅 著者：郷土菓子研究社＋林 周作 発行所：KADOKAWA 発行年：2014年…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.11.18
  • 再開したEAT AIDに
    継続を望む称賛の声
    10月14日、A___RESTAURANTにおいて、飲んで食べて能登を支援しよう！という『 EAT AID 』第3回が開催されました。前回同様、予約なしで誰で…
    Riff編集部
    Riff編集部 2024.10.28
  • 「おいしいエール」を
    A__RESTAURANTから
    ゲストシェフにブランシュ・ロワゾーさん（仏）。能登半島地震被災で避難生活を送る子どもたちを特別ディナーに招待 2024年10月14日A___RES…
    Riff編集部
    Riff編集部 2024.10.28
  • 村井裕一郎「ビジネスエリートが知っている
    教養としての発酵」
    書名：ビジネスエリートが知っている教養としての発酵 著者：村井裕一郎 発行所：あさ出版 発行年：2024年 発酵のことは発酵を仕事にしてい…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.10.14
  • 『発酵文化芸術祭 金沢』へ
    出かける前に読む本
    2024年10月現在、『発酵文化芸術祭 金沢―みえないものを感じる旅へ 』が金沢21世紀美術館と地域の醸造蔵を舞台に開催中（2024年12月8日まで…
    Riff編集部
    Riff編集部 2024.10.11